鍋の王様と呼ばれる高級魚「クエ」と、「ハタ」を掛け合わせた魚です。見た目は、「ハタ」ですが、味は本「クエ」と変わらず、とても美味です。 　オーパではご要望の多かった加工サービスを　平日に限りできる様になりました。（有料） 　もちろんクエハタは、すき引きして２〜3枚に卸します。　一味も二味も違いますよ。是非お試し下さい。